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              2. 花生吃了对身体益处多多, 但是这四种人吃不得!

              3. 用户:居家生活FM发帖时间:2021-11-19 12:34:39

              4. 使劲戳上方蓝色字看更多精彩内

                很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味,其实花生的营养成分是超乎你想象的。

                花生的营养

                花生享有“长寿果”的美誉,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。

                花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。

                除此之外,花生还』含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,并且花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生还有降低胆ㄨ固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以⊙防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

                适用人群

                老少均可食用。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。适用量 每天80-100克即可。特别提示 将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点是,老少皆宜。

                这四种人吃不得花生

                1、皮肤油脂分泌旺盛、易长痘的人

                现↓代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%—50%;蛋白质含量也很丰富,高达25%—30%。花生含有大量脂肪,吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂,此外,一些加入辣椒、糖类等口味的花生零食也会让皮肤更易过敏。本身属于油性肌肤的人群不宜进食过量的花生。

                2、胃肠道疾病患者

                患有胃溃疡、胃肠炎的病人,一般都会伴有腹痛、腹泻或消化不良,饮食上宜清◢淡少油。花生含有大量蛋白质,而消化过多蛋白质会增加肠道负担,消化不良的患ζ者要少吃。生花生由于含有大量的抗营养物质,进入肠胃后会有滑肠的作用,多吃易导致腹泻,因此,一些胃酸患者用吃ζ 生花生的方法来缓解胃部不适时,要控制在小半把的量。

                3、糖尿病患者

                花生内含丰富的脂肪,据测花生内脂肪含量为44%-45%,含糖量为20%左右。而糖尿病患者应控制饮食,不能吃脂肪含量过高的食物,因此糖尿病患者不宜吃花生。

                4、胆囊切除者

                胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用,胆囊切除后,胆汁本身就无法储存,而高蛋白和高脂肪的食物又会刺激胆汁大量排放,那∞么花生的高脂肪就很难被消化,所以ω 胆囊切除者不宜吃花生。

                此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起◆上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。建议吃花生选择水煮、炖或熬粥卐的方式为佳,不仅易于消化,还能最大程度地保留花生中的营养。如果发现花生发霉,千万不能再吃,不小心吃到要赶紧漱口,否则会引起食物中毒。